Festival tort in tekmovanje

8. FESTIVAL TORT in TEKMOVANJE: KDO IMA NAJBOLŠJO TORTO?

Eden izmed slajših dni letošnje pomladi bo prva sobota v marcu, ko se bomo vnovič zbrali ljubitelji peke tort, slaščičarji in dijaki poklicnih slaščičarskih programov, da bi predstavili svoje dosežke in nagradili najboljše.

Tekmovanje je tudi tokrat odprto za vse sladkosnede navijače, ki bodo tekmovalne torte lahko tudi poskusili.

1. marec 2025

KATEGORIJE

Posamezno torto lahko prijavite v eno izmed kategorij.

Ljubitelji
- Družinska torta (sodelovanje dveh ali več družinskih članov)
- Ljubitelji 12 let +.
Strokovnjaki
- Mladina, dijak programa slaščičar ali srednje gostinske šole
- Slaščičarji, zaposleni v slaščičarni več kot dve leti oz. v gostinskem lokalu, kjer se ukvarjate s sladicami.

Predlagana tema je DRUŽINA.

STROKOVNA ŽIRIJA

Stokovno žirijo vsako leto sestavljajo priznani slovenski slaščičarji in gostinci. Prejšna leta so torte ocenjevali Dragica Brglez Grobelnik, Slaščičarna Brglez, Marija Dobnik, Čokoladni atelje Dobnik, Bojan Podkrajše, živilski tehnolog, ki ima izkušnje v ocenjevanju na različnih tekmovanjih s področja kulinarike, Marko Vršič. Galerija okusov, Janez Potokar, organizator turizma, Lidja Kundih Pirš, živilski inženir in Klemen Jančič.

PROGRAM FESTIVALA

Med 12.30 in 13.00 udeleženci prinesejo torte. Prinese se tudi majhno različico torte, saj bo komisija poskusila te manjše različice. Velika torta bo za na ogled in za občinstvo.

Če mora kateri od udeležencev dokončati torto na lokaciji tekmovanja treba obvestiti in se bo potem določilo uro, kdaj se lahko uporablja kuhinjo. Ravno tako, je treba sporočiti, če bi posamezen udeleženec želel dati torto na pokušino občinstvu ali bi jo želel v celoti odnesti domov.

Ob 13.00 komisija začne ocenjevati (trajanje je odvisno od števila tort).

Ob 15.30 Razglasitev rezultatov tekmovanja, odprta za širšo javnost s pokušino tort in kulturnim programom.

Za vse ljubitelje peke tort, ki ne želite, da bi vaso torto ocenjevali izkušeni strokovnjaki ampak jo želite samo deliti z obiskovalci, lahko prav tako sodelujete. Vnaprej se prijavite in torto prinesite do 12.30 ure.

Simbolična prijavnina za festival: 10 €

TRR SI56 1010 0005 4901 316 (Banka Intesa Sanpaolo, d.d.)

Prostovoljni prispevek za širšo javnost za kavo in pokušino tort: 5 EUR

PRAVILA TEKOMOVANJA

V kategoriji Ljubitelji lahko tekmujejo osebe starejše od 12 let, ki niso po poklicu slaščičar, ne delajo v gostinstvu in niso dijaki gostinske srednje šole ali programa slaščičar.
Mlajsi od 12 let prinesite torto v spremstvu starsev ali skrbnikov.
Posamezna torta lahko tekmuje samo v eni kategoriji.
Ljubitelji lahko prijavijo dve različni torti in sicer vsako v ustrezno kategorijo.
Prijave organizator sprejema do 20. februarja 2025.
Prijava se smatra za veljavno, ko organizator prejme izpolnjen prijavni obrazec in ob poravnani prijavnini na TRR SI56 1010 0005 4901 316 (Banka Intesa Sanpaolo d.d.).
Organizator lahko podaljša rok prijave.
Strokovna žirija bo ocenjevala.

Ob prijavi vam bomo sporočili, kaj bo ocenjevala komisija.

PRIJAVE: