FESTIVAL IN TEKMOVANJE TORT

7. FESTIVAL TORT – TEKMOVANJE

KDO IMA NAJBOLŠJO TORTO?

Eden izmed slajših dni letošnje pomladi bo prva sobota v aprilu, ko se bomo vnovič zbrali ljubitelji peke tort, slaščičarji in dijaki poklicnih slaščičarskih programov, da bi predstavili svoje dosežke in nagradili najboljše.

Tekmovanje je tudi tokrat odprto za vse sladkosnede navijače, ki bodo tekmovalne torte lahko tudi poskusili.

6. april 2024

KATEGORIJE

Posamezno torto lahko prijavite v eno izmed kategorij.

Ljubitelji
- Klasične torte
- Torte z motivi. Predlagana tema je MIR
Strokovnjaki
- Mladina, dijak programa slaščičar ali srednje gostinske šole
- Slaščičarji, zaposleni v slaščičarni več kot dve leti oz. v gostinskem lokalu, kjer se ukvarjate s sladicami.

STROKOVNA ŽIRIJA

Stokovno žirijo vsako leto sestavljajo priznani slovenski slaščičarji in gostinci. Prejšna leta so torte ocenjevali Dragica Brglez Grobelnik, Slaščičarna Brglez, Marija Dobnik, Čokoladni atelje Dobnik, Bojan Podkrajše, živilski tehnolog, ki ima izkušnje v ocenjevanju na različnih tekmovanjih s področja kulinarike, Marko Vršič. Galerija okusov, Janez Potokar, organizator turizma, Lidja Kundih Pirš, živilski inženir in Klemen Jančič.

PROGRAM FESTIVALA

Med 13.30 in 14.00 udeleženci prinesejo torte. Prinese se tudi majhno različico torte, saj bo komisija poskusila te manjše različice. Velika torta bo za na ogled in za občinstvo. Za kategorijo torte z motivi se ne prinese manjša različica.

Če mora kateri od udeležencev dokončati torto na lokaciji tekmovanja, je treba obvestiti in se bo potem določilo uro, kdaj se lahko uporablja kuhinjo. Ravno tako, je treba sporočiti, če bi posamezen udeleženec želel dati torto na pokušino občinstvu ali bi jo želel v celoti odnesti domov.

Ob 14.00 komisija začne ocenjevati (trajanje je odvisno od števila tort).

Ob 15.30 Razglasitev rezultatov tekmovanja, odprta za širšo javnost s pokušino tort in kulturnim programom.

Za vse ljubitelje peke tort, ki ne zelite, da bi vaso torto ocenjevali izkuseni strokovnjaki ampak jo zelite samo deliti z obiskovalci, lahko prav tako sodelujete. Vnaprej se prijavite in torto prinesite do 14.30 ure.

Simbolična prijavnina za festival: 10 €

TRR SI56 1010 0005 4901 316 (Banka Intesa Sanpaolo, d.d.)

Prostovoljni prispevek za širšo javnost za kavo in pokušino tort: 3 EUR

PRAVILA TEKOMOVANJA

V kategoriji Ljubitelji lahko tekmujejo osebe starejše od 14 let, ki niso po poklicu slaščičar, ne delajo v gostinstvu in niso dijaki gostinske srednje šole ali programa slaščičar.
Sodelujete lahko tudi mlajsi od 14 let. Torte prinesite v spremstvu starsev ali skrbnikov.
Posamezna torta lahko tekmuje samo v eni kategoriji.
Ljubitelji lahko prijavijo dve različni torti in sicer vsako v ustrezno kategorijo.
Prijave organizator sprejema do 2. aprila 2024.
Prijava se smatra za veljavno, ko organizator prejme izpolnjen prijavni obrazec in ob poravnani prijavnini na TRR SI56 1010 0005 4901 316 (Banka Intesa Sanpaolo d.d.).
Organizator lahko podaljša rok prijave.
Strokovna žirija bo ocenjevala .

PRIJAVE: